Похожие рецепты Как получить красивый желтый кекс? Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов. Читать полностью Сколько выпекать кексы в духовке Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин… Читать полностью Как сделать пирог с дырочкой без формы Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий “бабушкин” совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен… Читать полностью Как разрезать воздушный кекс и не помять его? Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить. Читать полностью Как украсить маффины Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом … Читать полностью Огурцы свежие надолго как сохранить Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.… Читать полностью Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу… Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут. Читать полностью Формируем и выпекаем десерт в духовке Рассматриваемый диетический кекс можно выпекать в виде большого изделия, а можно делать при помощи маленьких формочек. В любом случае используемую посуду следует тщательно смазать подсолнечным маслом. Далее в нее выкладывают тесто, которое тут же отправляют в разогретую духовку. Если вы решили сделать большой кекс, то готовить его в духовке следует около 55 минут. Если же вы используете маленькие формочки, что десерт будет выпечен по прошествии 25 минут. Также следует отметить, что можно выпекать диетический кекс в микроволновке. Для этого готовое тесто выкладывают в керамическую или стеклянную кружку. Ее ставят в СВЧ-печь, включенную на полную мощность, а спустя 5-7 минут вынимают. За это время основа должна подняться и полностью пропечься. Яблочно-творожные маффины Маффины из творожного теста с яблоками – это не просто диетическая выпечка, она придется по вкусу даже детям. Большое преимущество блюда – быстрое приготовление. Примерно за час можно сделать ароматный, вкусный и полезный десерт. Для приготовления нужны: 440 г творога; 3 яйца; 4 столовые ложки меда; 50 г сметаны; 4 полные столовые ложки гречневой муки; разрыхлитель; крупное яблоко. Шаги приготовления: Творог переложить в глубокую миску. Подходит любой творог, значения не имеет марка, жирность и консистенция. Взбить яйца. В сухой следует положить 3 штуки, а для более жирного – достаточно двух. Добавить мед, ориентируясь на собственный вкус. Не нужно класть его слишком много. Измельчить ингредиенты в однородное тесто при помощи блендера. Добавить сметану к творожному тесту. Туда же насыпать муку и разрыхлитель и перемешивать так, чтобы совсем не осталось комочков. Яблоко очищается и трется на крупной терке, затем добавляется в тесто. При помощи муки отрегулировать густоту получившейся массы. Она не должна быть слишком жидкой. Выложить тесто в формочки и поставить с разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Фитнес-кексы без масла, сахара и муки Фактически здесь мы приведём два разных состава кекса, но по одной технологии. Сначала это будет кекс под названием «Ореховый бум». В блендере измельчить в муку 20 г миндаля и 10 г кешью, после добавить к ним одно яйцо, две чайные ложки молока, одну чайную ложку мёда и полчайной ложки разрыхлителя и взбить в однородную массу. Полученную массу вылить в керамическую кружку небольшого размера. В другой керамической кружке будем готовить шоколадный кекс. Высыпаем в неё одну столовую ложку овсяных хлопьев, одну чайную ложку какао и полчайной ложки разрыхлителя. Нарезаем полбанана и три чайные ложки горького чёрного шоколада и тоже высыпаем их в кружку. Добавляем две чайные ложки молока и разбиваем одно яйцо. Смешиваем в однородную массу. Кружки отправляем в микроволновку на три минуты. Смотрите, что получилось. Кексы можно полить йогуртом. Творожные кексы пп: рецепт безопасный для фигуры! Если вы ищите блюдо для правильного завтрака и перекуса, которое будет абсолютно безопасно для фигуры, то рассмотрите рецепт творожного кекса. Особенностью рецептуры является то, что компоненты можно заменять. К примеру, вместо кукурузной муки можно взять рисовую или овсяную муку. Сухофрукты допустимо использовать любые. Все зависит от личных предпочтений и набора ингредиентов, которые есть под рукой. Вкус творожных кексов оценят даже те, кто не любит добавлять в выпечку творог. Детям лакомство тоже придется по душе, а родители не будут переживать о вреде, так как в блюде совсем нет сахара! Ингредиенты: · Обезжиренный творог – 300 грамм;· Финики – 15 штук;· Чернослив – 7 штук;· Изюм – горстка;· Куриное яйцо – 1 штука;· Кукурузная мука – 3 столовые ложки;· Какао – 1 столовая ложка;· Пищевая сода – ½ чайной ложки;· Лимонный сок – 1 чайная ложка. Творожные кексы пп: рецепт безопасный для фигуры Способ приготовления: Сухофрукты замачиваем в холодной воде на 15 минут, после чего промываем, удаляем косточки и разрезаем на небольшие кусочки. Изюм кладем целиком; В емкость помещаем творог, одной яйцо и финики и взбиваем блендером; Вводим кукурузную муку и все тщательно перемешиваем; Соду гасим лимонным соком и добавляем к творожной основе; Основу разделяем на две части. Первую смешиваем с какао, вторую с сухофруктами; Выкладываем тесто послойно в форму для кексов, смазанную растительным маслом; Выпекаем 25 минут при 180 градусах. Готовность десерта определяем зубочисткой; Достаем кекс из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу! Диетические творожные кексы в силиконовых формочках Яйцо: 1 шт. Овсяные хлопья: 2 ст. Обезжиренный творог: 220 гр. Заменитель сахара: 1гр. Разрыхлитель: 0.3 ч. л. Берем творог и добавляем одно яйцо. Затем тщательно перемешиваем до однородной консистенции. К данной массе добавляем разрыхлитель, заменитель сахара и овсяные хлопья. Выбирайте натуральный заменитель сахара или стевию. Если вы не любите сладкие кексы, то можно обойтись и без него. И снова все хорошенько перемешиваем. И вот, у нас получилось диетическое тесто Выкладываем его в наши силиконовые формочки. Если таких не имеется, то можно использовать другие. Но не забудьте сначала смазать их маслом. Отправляем наши диетические кексы в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут, до образования золотистого цвета. Можно диетические творожные кексы подавать как в холодном, так и в теплом виде. Также их можно украсить и тогда они приобретут праздничный вид. Анализ блюда на основе ингредиентов Если принято решение привести в порядок фигуру, то следует начать придерживаться основных принципов правильного рациона. Только так можно в скором времени увидеть первые результаты. Еда, которая употребляется за сутки, должна быть разнообразной, обязательно включать кисломолочные продукты. Для этого достаточно соблюдать такие правила: по рецепту следует класть творог с жирностью 5% или меньше; важно постараться максимально ограничить добавление сахара и соли и также ограничить объем пшеничной муки, заменить ее на овсяную, кукурузную, рисовую или на перемолотые отруби. Диетологи рекомендуют с целью разнообразия и придания оригинального вкуса добавлять следущие ингредиенты: Сухофрукты – чернослив, изюм, курага. Они способствуют ускорению насыщения. Мед – применяется в качестве замены сахара, он позволит сладкоежкам преодолеть тягу к различным сладостям. Ягоды и фрукты – улучшают вкусовые качества блюд, наполняют десерт витаминами. Тыква или морковь – регулируют обменные процессы в организме, способствуют снятию отеков, выводят лишнюю жидкость. Приготовить диетические кексы с творогом можно различными способами: в микроволновке, духовке, на плите и в мультиварке. Для диетических блюд следует отдавать предпочтение щадящей термической обработке.
Source: https://maxvps.ru/cupcakes/keks-s-agodami-na-aicnyh-belkah-recept-s-foto-posagovo.html